Un restaurant indien à Paris donne la description d’un thali

Un restaurant indien à Paris donne la description d’un thali

L’article d’auparavant nous a bien communiqué ce que c’est un chapati. Maintenant, le restaurant indien à Paris va nous présenter la description d’un plat qu’on appelle le thali.

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Principalement, le thali est un plat indien et népalais dont la disposition distingue les régions. Nous parlons donc d’une composition des menus depuis l’entrée jusqu’au dessert installer habituellement dans de petits récipients métalliques déposés sur un plateau aussi en métal, mais de forme circulaire. Le tarif en est ordinairement réservé et les plats sont calorifiques.
Le principe indien avec le thali
Dans la partie sud de l'Inde, c’est une feuille de bananier qui prend la place du plateau sur lequel on installe les repas. Par contre, dans la partie Nord de l’Inde, on emploie  souvent des thalis  à jeter en plastique. Etant donné que  la tradition indienne n'emploie pas de couverts, on consomme  donc avec la main droite. Cependant, il y a deux types de thali, le thali tamoul et le végétarien.

Maintenant que nous avons pu voir dans cet article la description d’un thali, le restaurant indien à Paris va dévoiler dans le prochain article ce que c’est le thali tamoul et le thali végétarien.


Restaurant indien Paris : le site de Indian House, https://www.restaurant-indian-house.com

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