Restaurant Gastronomique Paris : le meilleur restaurant indien à Paris

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La cuisine indienne (Restaurant Gastronomique Paris) recouvre une grande variété de cuisines régionales de l’Inde. Elles sont influencées par les épices, herbes, fruits et légumes que l'on trouve dans chaque région du pays, mais également par la religion et l’histoire.
Ainsi, le végétarisme est très en vogue dans la société indienne, en majorité d’obédience hindoue, souvent résultat d'éthiques religieuses brahmaniques, jaines ou sikhes. La consommation de bovin ou de porc, de rapace, est limitée par les interdits de l'hindouisme et de l’Islam. La cuisine indienne est influencée par les interactions avec la Perse et la présence européenne dans le sous-continent.
La cuisine indienne s'est répandue dans le monde avec les migrations des Indiens, particulièrement dans l'Océan Indien, l'Europe, l'Amérique du Nord et les Antilles où elle a été enrichie d'apports nouveaux.

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