Restaurant indien gastronomique à Paris – restaurant indien, gastronomique Paris

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Restaurant indien gastronomique à Paris

Un restaurant indien dispose également de plats végétariens. Le végétarisme est très répandu dans la société indienne. La consommation de bovin ou de porc, de rapaces est limitée par les interdits de l'hindouisme et de l’islam. Les principaux ingrédients de la gastronomie indienne sont donc indispensables pour un restaurant indien à Paris. Les épices sont d'une grande importance. Beaucoup de plats en sauce sont faits à base de masala, un mélange d’épices qui caractérise chaque recette et qu'on nomme souvent curry. Parmi les épices utilisées dans un restaurant indien, on trouve également l’anis,  la badiane, l’ase fétide, la cannelle, la cardamome et le clou de girofle.

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Restaurant indien Paris : le site de Indian House, https://www.restaurant-indian-house.com

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