Restaurant indien gastronomique à Paris – restaurant indien, gastronomique Paris

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 -Le Dhal
Le dhal, composé de lentilles et d’épices est une entrée très parfumée. Et en plus du petit piment, on y trouve du curry.
-Les Samoussas
Tout le monde essaie de se les approprier, mais ces petits triangles huilés appartiennent aux restaurants indiens. Composés d’une fine pâte de blé, ils enrobent une farce traditionnellement faite de légumes ou de viande , de piment et d’épices, donc encore du curry.
-Le Poulet Tandoori

Pensez à commander un poulet tandoori lorsque vous visitez un restaurant indien à Paris.

Dans cette recette mythique, le poulet est mariné dans du yaourt et un mélange d’épices. Parmi ces épices, on trouve du curry, du gingembre, du cumin, du piment de Cayenne. Ce mélange d’épice, une spécialité des restaurants indiens à Paris, donne au plat cette couleur rouge/orange.

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Restaurant indien Paris : le site de Indian House, https://www.restaurant-indian-house.com

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