Quel est le meilleur restaurant gastronomique à Paris en 2019 ?

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Un bon restaurant indien gastronomique à Paris

Les plats d’un restaurant indien à Paris sont très variés.  Par contre ce qui est communs à tous les plats indiens, ces sont l'utilisation des épices. Incomparable, les plats indiens offrent un véritable festival culinaire, symphonie de couleurs, d'arômes et de textures. Etant constitué d'une multitude de plats très différents, la cuisine indienne est difficile à définir comme d'ailleurs de nombreux aspects de sa région. Un restaurant indien dispose ainsi d’une grande variété de menus régionaux indiens. Ces menus sont influencés par les épices, les herbes, les fruits et légumes.

Restaurant indien gastronomique à Paris

Un restaurant indien dispose également de plats végétariens. Le végétarisme est très répandu dans la société indienne. La consommation de bovin ou de porc, de rapaces est limitée par les interdits de l'hindouisme et de l’islam. Les principaux ingrédients de la gastronomie indienne sont donc indispensables pour un restaurant indien à Paris. Les épices sont d'une grande importance. Beaucoup de plats en sauce sont faits à base de masala, un mélange d’épices qui caractérise chaque recette et qu'on nomme souvent curry. Parmi les épices utilisées dans un restaurant indien, on trouve également l’anis,  la badiane, l’ase fétide, la cannelle, la cardamome et le clou de girofle.


Restaurant indien Paris : le site de Indian House, https://www.restaurant-indian-house.com

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