Comment découvrir le meilleur restaurant indien gastronomique à Paris

Comment découvrir le meilleur restaurant indien gastronomique à Paris

Les sortes de cuisines indiennes présentent dans les restaurants indiens - Paris

Généralement on trouve deux grandes sortes de cuisines dont les restaurants indiens adoptent. La cuisine végétarienne se divise en végétarienne classique et en végétarienne stricte. Ce végétarisme strict est celui des brahmanes et des jaïns. Le régime végétarien n'est pas uniquement une question de religion. La viande reste un produit cher et plus difficile à produire que les autres. Il est plus facile et plus rentable de produire et vendre des produits maraîchers que de l'élevage. Les restaurants indiens offrent une multitude de plats végétariens aussi extraordinaires les uns que les autres.

Restaurant indien gastronomique à Paris

Par ailleurs, les plats végétariens des restaurants indiens se composent le plus souvent de mouton et de poulet. On ne trouve pratiquement pas de porc ,ni de bœuf. D’ailleurs, la cuisine d'Inde du Sud est essentiellement végétarienne, à base de riz, légumes et sauces épicées. La cuisine de l'Inde du nord par contre est plus volontiers carnivore, avec une incroyable variété de pains. Presque dans tous les restaurants indiens, on cultive l'art de cuisiner et consommer des épices. Chaque restaurant indien à son savoir-faire pour préparer un masala, le mélange d’épices.


Restaurant indien Paris : le site de Indian House, https://www.restaurant-indian-house.com

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