Le Top des spécialités des restaurants indiens qui ravissent le reste du Monde - Paris

Le Top des spécialités des restaurants indiens qui ravissent le reste du Monde - Paris

Restaurant indien gastronomique à Paris

La cuisine indienne fait partie des plus belles cuisines du monde. Les plats traditionnels de l’Inde découvert dans des restaurants indiens à Paris font ravir les papilles du reste du monde. Parmi ces plats, voici, ci-après une liste des spécialités des restaurants indiens à absolument goûter.
-L'Aloo Gobi
L’aloo gobi est un plat traditionnel à base de pommes de terre et de chou-fleur, jusqu’ici tout va bien. Il est agrémenté d’un tas d’épices qu’on appelle masala, gingembre, cumin, curry et piment rouge. C’est un plat qu’on trouve presque toujours dans un restaurant indien.
-Le Chapati
Le chapati est une simple feuille de pain fait de farine de blé. Utilisé comme cuillère à chaque repas, le chapati est aux indiens ce que la baguette est aux français.
-Le Dhal
Le dhal, composé de lentilles et d’épices est une entrée très parfumée. Et en plus du petit piment, on y trouve du curry.
-Les Samoussas
Tout le monde essaie de se les approprier, mais ces petits triangles huilés appartiennent aux restaurants indiens. Composés d’une fine pâte de blé, ils enrobent une farce traditionnellement faite de légumes ou de viande , de piment et d’épices, donc encore du curry.
-Le Poulet Tandoori

Pensez à commander un poulet tandoori lorsque vous visitez un restaurant indien à Paris.

Dans cette recette mythique, le poulet est mariné dans du yaourt et un mélange d’épices. Parmi ces épices, on trouve du curry, du gingembre, du cumin, du piment de Cayenne. Ce mélange d’épice, une spécialité des restaurants indiens à Paris, donne au plat cette couleur rouge/orange.


Restaurant indien Paris : le site de Indian House, https://www.restaurant-indian-house.com

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